Soupe Choux Fleur Panais (250 ml)

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Idée recette

Soupe de Chou-fleur Panais aux champignons

Nettoyer délicatement ls champignons (rapidement sous l'eau pour les champignons de Paris, avec une brosse et un linge humde pour les plus délicats),  les émincer et les faire sauter à poele avec un filet d'huile d'olive. Ls différentes variétés de champignons peuvent être utilisées selon la saison : champignons de Paris, girolles, cèpes, ...les morilles doivent être préalablement blanchies. Pendant ce temps, réchauffer doucement  la soupe de chou-fleur sans l'amener à  ébullition puis la servir dans un bol avec les lamelles de champignons et un peu de persil haché.

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Ingredients

Légumes* [chou-fleur*(29%), panais*(13%), oignons*], eau filtrée, graines de sarrasin*, sel marin (0,4%). *Issus de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Energie : 182 kj / 43 kcal - Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 7,5 g dont sucres 1,8 g - Fibres : 1,4 g - Protéines : 1,6 g - Sel : 0,41 g

Conseils de préparation

A consommer chaude. Agiter avant d’ouvrir et réchauffer doucement . Sans matières grasses ajoutées, cette soupe végétale accompagnera idéalement tous vos repas.

Conservation

A conserver avant ouverture à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture à conserver au frais et consommer dans les 48 heures. Les bocaux ont une date de durabilité minimum (ou DLUO) d'environ 2 ans.

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